Stevia biologique pure avec Rebaudioside A 60% -99%

Le stévioside et le rebaudioside A sont des composants naturels de la plante Stevia rebaudiana Bertoni. Le stévioside et le rebaudioside A sont 250 fois plus sucrants que le saccharose et peuvent potentiellement servir d’édulcorants non caloriques. Le stévioside est déjà utilisé comme édulcorant alimentaire dans un certain nombre de pays d'Amérique du Sud et d'Asie. Plusieurs études ont rapporté des effets hypoglycémiques et hypotenseurs des extraits de stévioside et de stévia.

Stevia est un édulcorant et un substitut de sucre extraits des feuilles de l'espèce végétale Stevia rebaudiana.

Les composés actifs de la stévia sont les glycosides de stéviol (principalement le stévioside et le rébaudioside), qui ont jusqu'à 150 fois plus de sucre que le sucre [3], sont thermostables, stables au pH et non fermentables [4]. La saveur de la stévia a une apparition plus lente et une durée plus longue que celle du sucre, et certains de ses extraits peuvent avoir un arrière-goût amer ou de réglisse à des concentrations élevées.

Le statut juridique de la stevia en tant qu'additif alimentaire ou complément alimentaire varie d'un pays à l'autre. Aux États-Unis, les extraits de glycoside de stévia de haute pureté sont généralement reconnus comme étant sans danger (GRAS) et autorisés en tant qu'ingrédients dans les produits alimentaires, mais les extraits de feuille de stevia et bruts ne sont pas agréés par la GRAS ni par la Food and Drug Administration (FDA). [5] L'Union européenne a approuvé les additifs pour la stevia en 2011 et au Japon, la stevia est largement utilisée comme édulcorant depuis des décennies.

Application:

1. l'extrait de stévia appliqué dans le domaine de l'alimentation, la poudre d'extrait de stevia est principalement utilisée comme édulcorant alimentaire non calorique;

2. poudre d'extrait de stévia appliquée à d'autres produits, tels que boissons, boissons alcoolisées, viande, produits quotidiens, etc.;

Édulcorant extrait 3.Stevia appliqué dans le domaine pharmaceutique, la stévia est approuvée pour être utilisée en médecine et développe de nombreux nouveaux produits en quelques années.

4. utilisation de stevia comme produit de santé, additifs alimentaires, ingrédient, produit médical et biotechnologique, matières premières de produits chimiques organiques, sucre et édulcorants, additifs, additif nutritionnel

Informations de base:

Nom du produit: extrait de stévia

Partie utilisée: feuille de stévia séchée

Douceur: 250 fois -470 fois

Application: boisson, café, thé, gâteau, etc.

Groupes de Produits : Édulcorant